Grünkohl Penne mit Sesam
Kategorie
Rezepte
Personen
4
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Anmerkungen
Foto: pixabay.com
Zutaten
- 400 g Penne
- 400 g Grünkohl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 200 ml Sahne
- n. B. Sojasauce
- n. B. Walnussöl oder Sesamöl
- 2 EL Sesam
- Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
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Anleitung
- Die Penne nach Packungsanweisung kochen.
- Die Grünkohlblätter abzupfen, waschen und grob hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Grünkohl darin kräftig anbraten. Die Knoblauchzehe dazu pressen. Die Sahne mit Sojasauce kräftig abschmecken, dazugeben und etwas einköcheln lassen.
- Den Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis er duftet. Dann in den Grünkohl geben und alles mit dem Walnuss- oder Sesamöl abschmecken.
- Die Penne abtropfen und kurz mit dem Grünkohl vermengen.
- Guten Appetit!
