Liebkost von der Königin der Blumen. Der blumig-elegante Rosenblütenkäse ist ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. Er wird aus reinster Heumilch hergestellt, mit Rotschmiere geschmiert und am Ende seiner Reifezeit mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert. Ebenso ist die Rinde mit getrockneten Rosenblüten ummantelt, was dieser Käsespezialität ein besonders schönes und edles Aussehen sowie einen typischen Rosenduft verleiht. Geschmack, Aussehen und Duft werden Käsefreunde und Rosenliebhaber gleichermaßen von dieser edlen Spezialität überzeugen.

Gutes aus der Region - Rahmbrie mit grünem Pfeffer

Der Quadratischer Rahmbrie der Hofkäserei Höhenberg ist handgemacht und wird mit grünem Pfeffer verfeinert. Die hochwertige Milch für den Käse stammt aus der Höhenberger Demeter-Landwirtschaft. Die Kühe, die ihre Hörner behalten dürfen, haben viel Platz zum Bewegen.Einmal im Freilaufstall und im Sommer können sie das saftige Grün und die Vielfalt der Kräuter, die auf den Weiden wachsen, genießen. 

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