Naturgarten Schönegge

Einladung zum Erntedankgottesdienst

auf der Picknickdecke

Liebe Kunden,

da wir dieses Jahr aufgrund der aktuellen Situation kein Erntedankfest zusammen feiern können,

organisiert Frau Pfarrerin Schuster einen Erntedankgottesdienst auf der Picknickdecke.

MwSt-Aktion September

Aus unserer MwSt-Aktion stellen wir Ihnen vor:

Biolandhof Braun

Dürneck/Freising

Auf den Äckerndes Biohofs Braun werden

Weizen, Dinkel und Roggen, kultiviert. Das

Getreide wächst in Gesellschaft einer klee- und

kräuterreichen Untersaat, was die Biodiversität

und unser Bodenleben vorzüglich fördert.

Um den Weg des Korns nach der Ernte mitverfolgen und gestalten

zu können, hat die Familie sich entschlossen, am Hof eine Mühle

einzurichten. Nach dem Ausbau eines Mühlenraums über dem Alten Kuhstall freut

sich der Hof über eine Osttiroler Steinmühle, mit der begonnen wurde

zu arbeiten.

Das sorgfältig gereinigte Korn wird am Hof

gelagert und kann so stets frisch vermahlen

werden. Das uralte System der Steinvermahlung ist

besonders schonend. Durch die behutsame

Arbeitsweise entsteht kaum Wärme. So werden die

wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt und der optimale

Geschmack des Getreides kann sich entfalten.

Die Mehle wurden für uns ganz frisch vermahlen!

oranger Strich transparent

Starprodukte im September

Aus der Käsetheke - Fontal DOP

Kse Fontal bild

Fontal ist ein halbharter Käse, der sich hervorragend als Aperitif eignet und von Konfitüren und Marmeladen begleitet wird.

Die Kruste von Fontal ist dünn, glatt, elastisch, mit Wachs eingefangen, die Farbe ist orange-rot. Der Teig ist kompakt, weich und elastisch, weiß, mit spärlichen Augen. Die Reifung dieses Käses ist durchschnittlich. Großartig mit warmem Brot und Marmeladen verzehrt.

LaSelva

LaSelva Toskana Feinkost ist ein Unternehmen, das sich in erster Linie auf den biologischen Anbau und die Verarbeitung zahlreicher landwirtschaftlicher Produkte konzentriert. Auch zieht die Firma Chianina Rinder und Appenin Schafe nach den strengen Richtlinien der biologischen Landwirtschaft auf.

Zusätzlich zum Anbau von Getreide, vielerlei Obst, Gemüse und Futterpflanzen für die Tiere, werden Trauben für die Herstellung von Wein angebaut. Ein Teil der Ernte wird direkt auf dem Hof des Unternehmens verarbeitet.

Das Unternehmen exportiert seine Artikel in die ganze Welt. Zu den Produkten zählen unter anderen Tomatenprodukte, Pesto, Nudeln, Risotto und Polenta, Suppen, Trockensuppe und Antipasti. Weitere Produkte sind Olivenöl, Gebäck, Espresso, Wein und Balsamessig.

Neben der Herstellung von Nahrungsmittelprodukten vermietet das Unternehmen Zimmer in den restaurierten Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert. Bei einem Besuch haben die Gäste die Möglichkeit, einen näheren Einblick in die Methoden der biologischen Landwirtschaft zu bekommen.

Das knapp 350 Hektar große Landgut LaSelva befindet sich inmitten der Maremma in der Toskana in Italien. Die Anfänge der Herstellung von Anbauprodukten erstrecken sich zurück bis ins Jahr 1980. Der Sitz der Niederlassung LaSelva Deutschland liegt in der bayerischen Stadt Gräfelfing.

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