Unser Gemüse wächst im Rhythmus der Jahreszeiten.
Mit Geduld, Erfahrung und viel Handarbeit entsteht bei uns eine große Vielfalt – draußen im Freiland und geschützt im unbeheizten Gewächshaus.
In den Wintermonaten gedeihen bei uns robuste Kulturen wie Feld- und Asiasalate, Rucola, Mangold oder Spinat.
Sobald die ersten warmen Frühlingstage kommen, wachsen im Gewächshaus Salate, Radieschen und Kohlrabi, während im Freiland die ersten Bundmöhren gesät werden.
Der Sommer bringt eine bunte Fülle: Karotten, Bohnen und Tomaten, dazu Zucchini, Paprika, Zuckermais, Gurken, Radieschen und junge Zwiebeln – ideal für Küche, Grill und Brotzeit.
Im Herbst ernten wir lagerfähige Kulturen wie Knollensellerie, Rote Bete, Kürbis sowie Winterrettich und Pastinaken, die uns den ganzen Winter über begleiten.
Ergänzt wird unser Gemüseangebot durch einen vielfältigen Kräutergarten mit Tee- und Küchenkräutern.